В рамках мероприятий Форума РМГ 2025. «С профессией по пути» учащихся 10 класса МБОУ многопрофильный лицей с. Малая Сердоба посетили хлебопекарню индивидуального предпринимателя Козырева А.И. с целью знакомства с основными видами деятельности предприятия по изготовлению хлебобулочных изделий, технологическими особенностями производственных процессов, профессиями.
Дети получили уникальную возможность увидеть своими глазами, где и как пекут вкуснейший Малосердобинский хлеб и хлебобулочные изделия. Экскурсию провела технолог Вера Николаевна Григорьева. Она рассказала детям о том, какую продукцию производят на пекарне, познакомила с производственными цехами, оснащёнными техникой, работой аппаратов для замешивания, раскатки и разделения теста, производственных печей и технологией производства хлебобулочных изделий. Так же ребята узнали, где и как хранится мука для выпечки, как замешивают тесто, узнали о разных способах его замеса, увидели, как формуются буханки, булки и батоны. В завершение экскурсии ребята продегустировали качество продукции.
«С профессией по пути»
