При реализации пищевой масложировой продукции в торговой сети юридические лица и индивидуальные предприниматели должны соблюдать Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию» (далее - технический регламент).
Настоящий технический регламент распространяется на масложировую продукцию, выпускаемую в обращение на территории государств - членов Таможенного союза, устанавливает требования к ней, включая требования к её упаковке и маркировке, а также к связанным с ними процессам производства, хранения, перевозки, реализации.
Настоящий технический регламент устанавливает требования к масложировой продукции в целях защиты жизни и здоровья граждан и предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей.
Перед выпуском в обращение на рынок пищевая продукция должна быть подвергнута процедуре обязательного подтверждения требованиям Технического регламента ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию», которая осуществляется в форме декларирования или сертификации. После процедуры обязательного подтверждения соответствия продукция должна быть маркирована единым знаком обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза.
Объектом технического регулирования настоящего технического регламента является следующая масложировая продукция:
1) пищевая масложировая продукция:
а) масла растительные;
б) фракции масел растительных;
в) масла (жиры) переэтерифицированные рафинированные дезодорированные;
г) масла (жиры) гидрогенизированные рафинированные дезодорированные;
д) маргарины;
е) спреды растительно-сливочные и растительно-жировые;
ж) смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые;
з) жиры специального назначения, в том числе жиры кулинарные, кондитерские, хлебопекарные;
и) заменители молочного жира;
к) эквиваленты масла какао;
л) улучшители масла какао SOS-типа;
м) заменители масла какао РОР-типа;
н) заменители масла какао нетемперируемые нелауринового типа;
о) заменители масла какао нетемперируемые лауринового типа;
п) соусы на основе растительных масел;
р) майонезы;
с) соусы майонезные;
т) кремы на растительных маслах;
у) глицерин дистиллированный;
2) непищевая масложировая продукция:
а) глицерин натуральный сырой;
б) мыло хозяйственное.
Маркировка потребительской упаковки масложировой продукции должна быть понятной, легко читаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей.
В маркировке пищевой масложировой продукции должна содержаться следующая информация:
1. Наименование пищевой масложировой продукции.
2. Указание состава пищевой масложировой продукции не требуется для пищевых продуктов, состоящих из одного ингредиента, в случае если наименование пищевого продукта совпадает с наименованием ингредиента.
3. Пищевая ценность (энергетическая ценность, содержание белков, жиров, углеводов, витаминов, макро- и микроэлементов в 100 граммах продукта).
4. Дата изготовления.
5. Срок годности.
6. Наименование и место нахождения изготовителя, наименование и местонахождение организации, созданной на территории государств - членов Таможенного союза и уполномоченной изготовителем, в том числе иностранным, на принятие и удовлетворение претензий приобретателей в отношении масложировой продукции, или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя, зарегистрированного на территории государств - членов Таможенного союза и уполномоченного изготовителем, в том числе иностранным, на принятие и удовлетворение претензий приобретателей в отношении масложировой продукции, наименование и место нахождения лица, выполняющего функции иностранного изготовителя (при наличии).
7. Сведения о документе, в соответствии с которым произведена и может быть идентифицирована масложировая продукция.
8. Единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза.
На потребительской упаковке пищевой масложировой продукции должна содержаться следующая информация:
1) Масса нетто и (или) объем.
2) Состав пищевой масложировой продукции
Указание состава пищевой масложировой продукции не требуется для пищевых продуктов, состоящих из одного ингредиента, в случае если наименование пищевого продукта совпадает с наименованием ингредиента.
На потребительской упаковке масел растительных дополнительно должна содержаться следующая информация:
а) указание фирменного наименования (при наличии);
б) для масел растительных - смесей указывается перечень всех масел растительных в порядке уменьшения их массовых долей, в) дата розлива;
г) рекомендации по хранению после вскрытия потребительской упаковки.
На потребительской упаковке маргаринов, спредов растительно-сливочных и растительно-жировых, смесей топленых растительно-сливочных и растительно-жировых, жиров специального назначения, в том числе жиров кулинарных, кондитерских, хлебопекарных, заменителей молочного жира, эквивалентов масла какао, улучшителей масла какао SOS-типа, заменителей масла какао POP-типа, заменителей масла какао нетемперируемых нелауринового типа, заменителей масла какао нетемперируемых лауринового типа, дополнительно должна содержаться следующая информация:
а) температура хранения;
б) массовая доля общего жира;
в) массовая доля молочного жира - для спредов растительно-сливочных и смесей топленых растительно-сливочных;
На потребительской упаковке соусов на основе растительных масел, майонезов, соусов майонезных и кремов на растительных маслах дополнительно должна содержаться следующая информация:
а) температура хранения;
6) рекомендации по хранению после вскрытия потребительской упаковки.
На транспортной упаковке пищевой масложировой продукции должна содержаться следующая информация:
1) масса нетто единицы пищевой масложировой продукции, упакованной в потребительскую упаковку;
2) общая масса нетто транспортной упаковки и количество единиц пищевой масложировой продукции в потребительской упаковке;
3) масса нетто для нефасованной пищевой масложировой продукции;
4) состав пищевой масложировой продукции в порядке уменьшения массовых долей ингридиентов,
5) условия хранения;
6) номер партии;
7) для масел растительных дополнительно указывается дата налива;
8) марка - для глицерина дистиллированного.
Для нефасованной масложировой продукции, перевозимой в емкостях, в товаросопроводительных документах должна содержаться следующая информация:
1) марка - для глицерина дистиллированного;
2) масса нетто;
3) дата налива.
